Москва, Нововладыкинский пр-д, дом 8
|
Акция |
60 000 руб. |
Издавна используемый в качестве плодового дерева, каштан находит применение и в озеленении, главным образом в южных районах европейской части, не очень далеко уходя на север от мест своего природного распространения. Всего в роде насчитывается 14 видов, из них в лесах Кавказа растет один вид. Чаще это высокие развесистые деревья с глубокобороздчатой коричневой корой, округлой кроной, простыми, широколанцетными, плотными листьями до 25 см длиной. Так как каштан — растение однодомное, то тычиночные и пестичные цветки помещаются на одном дереве, но раздельно друг от друга. При созревании плодов шаровидная, внутри шелковистоопушенная, снаружи колючая плюска — оболочка плода — растрескивается, обнаруживая 1—3 ореха — каштана, покрытых деревянисто-кожистой блестящей коричневой кожурой. Из-за быстрого высыхания семян сеять их рекомендуется осенью сразу же после созревания. Появляющиеся весной всходы растут быстро. Родиной различных видов каштана являются Средиземноморье, Восточная Азия и восток Северной Америки.
Растет в лесах Средиземноморья, в Западном Закавказье, где поднимается в горы от их подножия до 1800 м над уровнем моря, предпочитая влажные плодородные, кислые почвы на северных склонах. Крупные старые деревья образуют шатровидную крону, дающую много тени, доживает каштан до 200—300, а иногда и до 500 лет, отдельные экземпляры — до 3000 лет. Растет вместе с другими широколиственными деревьями, такими как бук, граб, дуб, иногда к ним примешивается в верхних частях склонов пихта. Деревья каштана достигают высоты 30— 35 м, отдельно стоящие деревья образуют огромную раскидистую, шатровидную крону с узколанцетными, кожистыми, жесткими, сверху почти голыми, а снизу желтовато-войлочными листьями до 22 см длиной, по краю с крупными зубцами. Они содержат кровоостанавливающий витамин К. Цветки каштана медоносны, собраны в многочисленные сережки 35 см длиной, образующиеся в пазухах листьев. Блестящие, кожистые, коричневые плоды сверху покрыты плюской, а внутри содержат сладкое, довольно твердое желтовато-белое семя.
В семенах имеется белок, крахмал, сахар, жир, яблочная и лимонная кислоты, витамины. В пищу плоды каштана употребляют как в сыром виде, так и отваренными или поджаренными. Из них готовят муку, используемую в хлебопечении и кондитерской промышленности. Идут они также на приготовление спирта, сахара и масла. Из поджаренных каштанов готовят кофейный напиток, используют также для откорма скота и птиц. Плодоносить каштан начинает с 3— 5 лет. Максимальная урожайность 300 кг с одного дерева. Сейчас известно множество форм каштана, отличающихся окраской и формой листьев, временем созревания плодов, формой колючек на плюске, величиной и формой плодов. В южных городах России каштан незаменим в озеленении. Его высаживают как одиночными деревьями, так и группами и аллеями. Он предпочитает плодородные свежие, не сухие и не заболоченные почвы. Имеются формы с колонновидной, пирамидальной кроной, а также с пурпурными и глубокоразрезанными листьями.
